中式乡村民宿室内设计中的形与意

    近年来，乡村振兴战略的提出和都市生活快节奏等种种因素促进了我国乡村旅游业的繁荣，间接催生了乡村民宿数量的爆发式增长。我国民宿业虽然发迹晚于欧美日等国家，但在近几年的发展中也显现出了自身环境设计中蕴含的具有中式特色的，独特价值内核和审美取向。都伟和范晶通过对比中外乡村民宿发展历史，结合本土实际设计案例进行分析，探讨具有独特中式美学的乡村民宿在环境设计中形式和意境上的塑造手法，为乡村民宿环境营造开拓新的设计思路。

（一）国外乡村民宿室内设计发展

    20世纪60年代乡村民宿在英国兴起，一开始是在战时为士兵们提供住所和早餐，B&B这一概念也沿用至今，也就是英文中“床与早餐”的简写。从这一称呼也可以看出民宿在早期主要是提供住宿和餐饮两种服务的场所。战后民宿作为服务业的一员，显现出了自身的经济活力，越来越多的人将自家空闲的房间打造成民宿供旅行者休憩，这种经营理念从英国发源后渐渐影响到欧洲大陆的其他国家。70年代后，民宿在美国流行起来，美国民宿被称为“home stay”强调了其家庭的属性。而日本的乡村民宿业则是由租借民居歇脚或暂住而兴起的行业。国外乡村民宿都具备家庭属性，大多倚靠自住房屋的闲置房间来进行规划，所以在环境设计是上跟随主人偏好的日常居家风格，少有将空间进行再设计。但近年来随着旅游业的发展和网络民宿租赁平台的兴起，越来越多独立民宿主出现在世界各地，租户将拥有独立的生活空间和具有创意的室内设计和规划，室内设计吸睛与否也成为了旅行者们选择民宿的关键。

（二）国内乡村民宿室内设计发展

    在我国内地民宿业萌芽于20世纪90年代，此时的民宿主要提供住宿和餐食两大服务。这类民宿管理相对松散，通常以“农家乐”的形式出现，即提供“农事体验”+“餐饮休憩”的基础性服务。这一时期乡村民宿室内设计上功能设置同质化严重，风格糅杂模糊，多为乡村乡土风格，很少因地制宜地进行环境设计。2017年10月十九大报告提出，乡村振兴战略在政策上进一步使乡村旅游热度飙升，加之城市生活的快节奏使得上班族需要到乡野中舒缓压力，种种因素促使各地乡镇大力发展旅游业以期带动当地经济。而旅行者对于旅行质量的要求在不断提高，以前接地气的乡土式环境设计已经不足以满足消费者的需要，此时的乡村民宿只有通过转型来提升自身价值。这时，“精品民宿”的概念应运而生，这类民宿拥有高雅舒适的空间设计，贴心的管家式服务，丰富的在地文化体验活动和鲜明的品牌性格，这些特质给旅行者提供了更加高品质的旅行落脚点。